Markenidentität · Konzept
Salbei
Ein Restaurant für regionale, saisonale Küche in Marburg. Fein, ruhig, von Hand — was wächst, kommt auf den Teller.
Logo · Farbe · Schrift · Carte · Reservierung
01 — Der Anfang
Salbei kocht mit dem, was die Saison und die Höfe der Region hergeben.
Kein Effekt, keine laute Geste. Ein kleines Haus, in dem das Produkt im Mittelpunkt steht und der Abend Zeit bekommt. Die Marke trägt diese Haltung in jedes Detail — von der Pflanze im Zeichen bis zur Karte am Tisch.
- Leistung
- Markenidentität
- Jahr
- 2026
- Ort
- Marburg, Mittelhessen


Was wächst, kommt auf den Teller.
02 — Aus dem Ursprung gestaltet
Eine Pflanze, in Metall gezeichnet.
Die Salbei-Pflanze, fein als Linie gezogen und in Gold gefasst — ein Zeichen, das auf dem Teller, dem Schild und dem Siegel funktioniert. Daneben das Wort in einer Didone, hoch im Kontrast, ruhig im Auftritt.
03 — Die Schrift
Bodoni & Geist.
Salbei salbei
Bodoni Moda · Wortzeichen & Schlagzeilen
Geist trägt den Fließtext. Klar genug für die Karte, freundlich genug für die Einladung.
Geist · Fließtext, Beschriftung, Etikett
04 — Die Farben
Papier, Grün, Gold.
05 — Die Bildsprache
Der Teller ist das Bild.
Jeder Gang ein Stillleben — gedämpfte Farben, viel Ruhe ringsum, Handschrift im Detail.


06 — Im Einsatz
Karte, Tisch, Karte.
Die Identität dort, wo der Gast sie trifft: die Carte des Abends, die Reservierungskarte auf dem Tisch, die Visitenkarte für danach.
Salbei ist ein fiktives Markenkonzept – gestaltet, um zu zeigen, wie eine Identität für ein Restaurant aussehen kann.
Marke entwickeln lassen →- Konzept
- mons-web
- Jahr
- 2026